I maiali domestici discendono da due specie di suidi selvatici: una europea (sus scrofa) e l altra dell Asia sudorientale (sus vittatus). Furono inizialmente addomesticati in Cina circa 6-9000 anni fa e successivamente in Europa. Nelle Americhe furono introdotti da Cristoforo Colombo. Oggi si stima che esistono +90 razze e piu di 200 varieta.
